Lo spuntino perfetto per ogni occasione

I Dim Sum sono gli snack ideali a qualsiasi ora del giorno. Gustosi e pronti in pochi minuti, sono perfetti sia a merenda che come antipasto. La selezione di AsiaMama include alcuni dei più celebri esponenti di questa categoria.

Lo spuntino perfetto per ogni occasione

I Dim Sum sono gli snack ideali a qualsiasi ora del giorno. Gustosi e pronti in pochi minuti, sono perfetti sia a merenda che come antipasto. La selezione di AsiaMama include alcuni dei più celebri esponenti di questa categoria.

Dim Sum

Ravioli Xiaolongbao

I ravioli Xialongbao nascono nelle regioni meridionali della Cina ai tempi della via della seta. Sono composti da una morbida sfoglia che racchiude un mix di carne di maiale tritata e spezie.

Ravioli Xialongbao con tè verde e bacche di Goji

Ravioli Xiaolongbao con totano e gamberi

Involtini Primavera

Gli involtini primavera in passato venivano preparati per festeggiare la fine del capodanno, che in Cina si celebra con l’inizio della primavera. Sono ideali da condividere come antipasto o come stuzzichino durante il giorno.

Ravioli Shaomai

I ravioli Shaomai nascono in Mongolia durante la dinastia Qing. Sono aperti nella parte superiore, con una sfoglia che racchiude un mix di gamberi e carne di maiale tritata, il tutto cotto a vapore.